Login          Hotline : 0981 / 81 799 610 von 9:00 - 18:00 Uhr          Warenkorb

P. Jentschura Rezeptideen


MorgenStund
mit Banane und Zimt
  • 3 EL MorgenStund'
  • 180 ml Wasser
  • 1 Banane
  • Rosinen
  • etwas Zimt
  • Ahornsirup
  • 1 Schuss Sahne, Hafermilch o. ä.
  MorgenStund' nach Anleitung zubereiten und etwas abkühlen lassen. Die Bananenscheiben, Zimt, Ahornsirup, Rosinen und evtl. etwas Sahne, Hafermilch o. ä. zugeben.

 


 

TischleinDeckDich
Pikant gefüllte Champignons (für 10 große Pilze)
  • 100 g TischleinDeckDich
  • ca. 400 ml Wasser
  • 10 große Champignons
  • 100 g Crème Fraîche
  • Kräutersalz
  • frischer Pfeffer
  TischleinDeckDich in Wasser einrühren und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Auf niedriger Stufe ca. 4 – 5 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren.

In der Zwischenzeit die Champignons waschen und die Stiele vom Kopf abtrennen. TischleinDeckDich mit Kräutersalz und Pfeffer kräftig würzen. Evtl. die Stiele der Pilze anbraten und unter die Mischung rühren. Masse in die Champignons füllen und mit je einem Teelöffel Crème Fraîche verzieren. Die Champignons bei ca. 200° C (Umluft 180° C) im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken.

 


 

WegeBrot
Muffins mit Apfel
  • 250 g Butter
  • 200 g brauner Rohrzucker
  • 4 Eigelb
  • ½ Paket WegeBrot Backmischung (310g)
  • 200 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
  • 4 EL Wasser
  • 4 Eiweiß
  • 2 mittelgroße Äpfel
  • ca. 26 Papierbackformen für Muffins
  Zubereitung
  • Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden.
  • Das Eiweiß steif schlagen. Butter und Zucker schaumig rühren.
  • Das Eigelb dazu geben und mit dem Mixer die Zutaten gut vermengen.
  • Das mit Backpulver gemischte Dinkel-Vollkornmehl und die WegeBrot Backmischung mit der Eigelbmasse und dem Wasser gut verrühren.
  • Das zuvor steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
  • Zum Schluss die Apfelstücke unterrühren.

Auch wenn der Teig sehr fest ist, wird keine weitere Flüssigkeit benötigt. Durch die Zugabe der Äpfel werden die Muffins sehr saftig.

Die Muffinform wird mit jeweils einem gehäuften Esslöffel Teig gefüllt.

Backzeit: 35 bis 40 Minuten
Backtemperatur: 175°C

 


WurzelKraft fruchtig
Schnelle süße Zwischenmahlzeit

WurzelKraft fruchtig in einen Fruchtsaft einrühren, umrühren und genießen.

Probieren Sie auch WurzelKraft würzig in Kombination mit Säften, z.B. in Tomaten-, Möhren oder Gemüsesaft.

 


WurzelKraft würzig
Salatgenüsse

Ein wohlschmeckender Salat, z.B. aus Tomaten, Gurken, Chicorée, Radieschen, Lauchzwiebeln, Avocado, einem guten Öl und der WurzelKraft würzig – ein Genuss!

WurzelKraft würzig verfeinert auch Blattsalate mit Sprossen und frischen Kräutern.


Zurück